Порезать лук полукольцами, всыпать в него соль, перец по вкусу. Мясо порезать как на отбивные, потоньше. Потом мясо положить в лук, перемешать, полить соком лимона и оставить мариноваться 2 часа.
На противень выложить слой лука, с которым мариновалось мясо, потом мясо, снова слой лука. Смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать до готовности.